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瓶底凹槽是怎么来的?

瓶底凹槽是怎么来的?

葡萄酒瓶底的凹槽并不是一个随意的设计，它确实有它存在的实用价值。

一方面，在瓶底设计凹槽，可以让沉淀物落于凹槽内，以削减葡萄酒液内的杂质。通常来说，越需求长期储存的葡萄酒，凹槽会越深。

另一方面，从力学的角度来看，凹槽也有防止酒瓶功能。凹槽的曲线使瓶底和瓶壁相同结实，香槟酒瓶的凹槽较深。

然而在今天，葡萄酒在装瓶前都会经过低温结晶过滤，出现沉淀的情况很少。况且，市面上见到的大多数葡萄酒都并不能陈年太久，大多需要在3-5年内饮用，因此葡萄酒瓶底很深的凹槽其实并没有太大意义，与酒的质量也并无太大关系了。

为什么葡萄酒瓶底部会有个很深的凹槽？

为什么葡萄酒瓶底部会有个很深的凹槽？

事实上这种凹槽对于葡萄酒的保存和运输还是很有效果的，因为我们知道葡萄酒在生产完毕，并且灌装之后都必须要进行运输，而在运输的过程中，如果底部都是平的，那么有可能在运输的过程中就会磕碰。而在过去是由于葡萄酒这种瓶通常都是由人工吹制而成的，所以人工制造的葡萄酒瓶，它不论是光滑的程度还是平整的程度都不太好，所以如果不把底部做成有凹槽的形式，那么很有可能就会由于底部不平整，导致酒瓶无法在桌子上立起来，自然就更加不方便平时使用了。如果你没有想到很好的利用方法，不妨可以借鉴一下本文中所讲到的几种巧思。

而一般有凹槽这种结构的酒瓶，它的瓶底都是比较坚固的，同时也比较厚实，不容易因为压强的变化而产生裂缝。像香槟酒也是一种含气比较多的酒类，而在香槟酒瓶内，如果积蓄了一定的压力之后，用普通的瓶子来装，那么很有可能就会由于气压的关系而导致酒瓶，这样将会产生巨大的损失。因此，为了更好地降低紫外线对葡萄酒的影响，酒庄往往会选取深色的酒瓶。

凹槽的后一种作用就是用来沉淀这些酒里面的杂质，因为我们知道这些葡萄酒里面会在酿造的时候还有一些剩下的果皮或者是残渣等等，那么由于当时技术不过关，就无法很好的过滤出来，这个凹槽就可以形成一种天然的过滤装置，可以直接将它过滤出来，这样就可以避免在喝的时候口感不好，而如果酒瓶底部是平整的，那么就会让渣滓随着倒酒的动作一起倒进去。别看葡萄酒瓶这一简单设计，实际上是藏有不少学问，不懂的朋友可能还会以为是为了节省材料才故意这么做呢，很多很普通的日用品的形状也是在逐渐的摸索和考虑中终成型的。西班牙和意大利较为浓烈的葡萄酒(如巴罗洛葡萄酒Barolo和巴巴莱斯科酒Barbaresco)也用不同的勃艮第瓶包装。因此在这些简单的包装中还藏有不少设计师的精心考虑。

为什么标准瓶是750ml，标准箱是9L？

为什么标准瓶是750ml，标准箱是9L？在业界，所谓的一标准瓶即是指750ml，一标准箱是9L。为什么呢？因此，为了更好的发展红酒生意，选择酒品货源较充足的进口红酒品牌代理是很明智的。英国曾为法国葡萄酒进口国，当时运输单位是50加仑，约225升！所以运输容器橡木桶的容量就定为225升！1608年开始启用玻璃葡萄酒瓶后，1橡木桶＝225升＝50加仑＝25箱(12瓶)＝300瓶（0.75升）。0.75L×12瓶=9L，不管是0.375L、0.75L还是1.5L，国际标准1箱9L。

除了标准瓶，还有各种“王”瓶除了标准的750ml瓶外，还有从0.1875L到30L不等的酒瓶，下图以香槟瓶为例，列举出各种不同容量的酒瓶。细心的人会发现一个特点：大部分酒瓶都是以一些国王的名字而命名。